Quelles sont les raisons qui font que certaines terres restent plus souples, vivantes et réceptives à la chaleur pendant que d’autres se tassent et se dessèchent ? En protégeant la surface du sol, en freinant l’évaporation et en soutenant l’activité biologique, le paillage intervient directement dans cet équilibre. Au jardin, cette couverture protectrice agit également…
Face aux enjeux de l’agriculture et de l’alimentation (dérèglement climatique, pollution, perte de biodiversité, accroissement de la population mondiale…), l’agroécologie fait partie des solutions les plus pertinentes. Mais l’agroécologie, c’est quoi au juste ? Quels sont ses principes et pratiques ? Quels sont les défis et enjeux actuels pour le monde agricole ? Qu’est-ce que…
Est-il possible d’optimiser le confort d’une maison sans dégrader pour autant son empreinte environnementale ? L’isolation écologique répond à cette question de manière concrète avec des isolants comme la fibre de bois, la ouate de cellulose, le liège ou encore le chanvre. Son intérêt réside dans leurs performances thermiques, bien sûr, mais également dans leur…
Peut-on concevoir un jardin qui produit durablement tout en régénérant le sol, en économisant l’eau et en favorisant la biodiversité ? C’est précisément l’ambition de la permaculture, une approche de conception inspirée du fonctionnement des écosystèmes naturels. Elle repose sur des principes d’observation, d’interaction entre les éléments et de recherche d’équilibre entre besoins humains et…
Quand on cultive un potager en carrés, il est préférable de choisir des cultures à récolte rapide, qui se développent bien à proximité des autres et qui ne sont pas trop sensibles aux maladies. C’est important de les connaître pour réussir et optimiser son carré potager ! Quelles sont les cultures les plus adaptées à…
Tout aussi importante que la culture, l’organisation de son potager est une phase essentielle du jardinage en permaculture ! Les principes de design (ou conception) en permaculture nous aident à répartir les différentes cultures pour maximiser la biodiversité et les synergies entre les plantes. Voici quelques conseils pour bien organiser votre potager en permaculture. Bien…
La permaculture est une manière de considérer le jardinage qui s’inspire des équilibres naturels de nos écosystèmes. Elle repose sur des techniques culturales respectueuses de la biodiversité et vise à créer un jardin productif, avec le moins d’interventions humaines possibles. Alors, prêt à vous lancer dans un jardin en permaculture ? Découvrez les principes de…
Face à un développement croissant des pratiques d’alimentation responsable, les fruits et légumes bio de saison sont particulièrement plébiscités. En fonction des mois, leur consommation met en avant la fraîcheur des récoltes, le tempo naturel de production et la richesse des variétés tout au long de l’année. L’agriculture biologique en lien avec la saisonnalité définit…
Vous êtes-vous déjà demandé si ce que vous achetez chaque semaine provenait d’une ferme, d’un atelier ou d’un verger situé à quelques kilomètres de chez vous ? Le circuit court repose sur cette proximité réelle entre producteurs et consommateurs, avec des points de vente, des marchés et des initiatives locales qui rapprochent l’alimentation de son…
La consommation d’aliments bio est en pleine croissance et il est aujourd’hui facile de se les procurer dans les supermarchés, les magasins spécialisés ou encore sur les marchés. Mais qu’est-ce qui différencie un aliment bio d’un aliment « classique » et quels sont vraiment les bienfaits des aliments bio sur la santé ? Aliment bio…